|
|
|
#1
31-05-2008, 06:01 AM
|
|||||||||
|
|||||||||
طريقة طبخ [ الضبان ] بالصور
البنت تشيل عفشها لان ماني مسئول لو صار فيها شي والي فيها وحام تتوكل لايطيح ورعها ونبلش فيها ونبدأ .. بإسم الله  هذه صورة للضبان بعدج التقطيع ويكون على عدد الموجودين  بعدها نملى القدر الكاتم بالماء فقط حتى يغطي اللحم  نتظر القدر حتى يبدأ يتشتش ونعد من أول مره ثلاث تشتشات يعني يتشتش ثما يوقف ثما يتشتش ثما يوقف ثما يتشتش بمقدار مابين دقي(8 - 15)قة من بعد أول تشتشة.  هذه الصورة بعد ماطبخ الضب نرفع القدر عن النار ونرفع البلف ونبدأ بنزع ( تقشير ) الجلد...  بعد إخراج القدر ورفعه عن النار ... نبدأ بإخراج الضبان من القدر الكاتم على صحن مستقل كي نبدا بتقشير الجلد  ... ولاتنسى أن تجهز كرتون موية صحة (( أو أي كرتون )) فاضي وتحط فيه كيس زبالة حتى نجمع الجلد ... -- للنظافة  ... وهذي صورة للكرتون أثناء تقشير( نزع ) الجلد ...  طريقة نزع الجلد كالتالي ..:/ نمسك العكرة  ... نقطعها بالسكين من الوسط بضغط خفيف كي لانخرب اللحمه ...  ... نمسك الجلد من الطرف ونبدأ بنزعه عن اللحمة  سيكون شكل العكرة واليد (( اليد أو الفخذ كلاهما متشابهان )) ... على النحو التالي  بعدها سينتج عنها مجموع من لحمة الضب جاهزة للطبخ .. (( بعد أن قمنا بنتظيفها من الجلد والوسخ العالق  وشكرا للمتابعه... 
الموضوع الأصلي: طريقة طبخ [ الضبان ] بالصور || الكاتب: فواز بن لامـي || المصدر: منتدى الجبلان الرسمي
المصدر: ::منتدى الجبلان الرسمي:: 
Twitter: bnl2my
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة نقل رسالة نصية من منتدى إلى جوالك مباشرة دون إعادة كتابتها بالصور | الشعلي | الكمبيوتر والبرامج | 9 | 12-01-2009 11:54 AM |
| {طريقة تغيير الباسوورد في الهوتميل الجديد (( بالصور )) | зтнов | الكمبيوتر والبرامج | 4 | 16-08-2008 10:15 PM |
| طريقة مسح الكوكيز من الجهاز بالصور | ضوح | الكمبيوتر والبرامج | 11 | 17-06-2008 11:57 PM |
| شرح بالصور ::طريقة تصغير حجم الصور لرفعها على الأنترنت | شـموؤوخ مـطيـر ..! | دروس الفوتوشوب | 14 | 06-08-2007 12:44 PM |
 |
 |
 |
العرض الشجري