![]() |
|
#1
|
||||||||
|
||||||||
|
البنت تشيل عفشها لان ماني مسئول لو صار فيها شي والي فيها وحام تتوكل لايطيح ورعها ونبلش فيها ونبدأ .. بإسم الله ![]() هذه صورة للضبان بعدج التقطيع ويكون على عدد الموجودين ![]() بعدها نملى القدر الكاتم بالماء فقط حتى يغطي اللحم ![]() نتظر القدر حتى يبدأ يتشتش ونعد من أول مره ثلاث تشتشات يعني يتشتش ثما يوقف ثما يتشتش ثما يوقف ثما يتشتش بمقدار مابين دقي(8 - 15)قة من بعد أول تشتشة. ![]() هذه الصورة بعد ماطبخ الضب نرفع القدر عن النار ونرفع البلف ونبدأ بنزع ( تقشير ) الجلد... ![]() بعد إخراج القدر ورفعه عن النار ... نبدأ بإخراج الضبان من القدر الكاتم على صحن مستقل كي نبدا بتقشير الجلد ![]() ... ولاتنسى أن تجهز كرتون موية صحة (( أو أي كرتون )) فاضي وتحط فيه كيس زبالة حتى نجمع الجلد ... -- للنظافة ![]() ... وهذي صورة للكرتون أثناء تقشير( نزع ) الجلد ... ![]() طريقة نزع الجلد كالتالي ..:/ نمسك العكرة ![]() ... نقطعها بالسكين من الوسط بضغط خفيف كي لانخرب اللحمه ... ![]() ... نمسك الجلد من الطرف ونبدأ بنزعه عن اللحمة ![]() سيكون شكل العكرة واليد (( اليد أو الفخذ كلاهما متشابهان )) ... على النحو التالي ![]() بعدها سينتج عنها مجموع من لحمة الضب جاهزة للطبخ .. (( بعد أن قمنا بنتظيفها من الجلد والوسخ العالق ![]() وشكرا للمتابعه...
الموضوع الأصلي: طريقة طبخ [ الضبان ] بالصور || الكاتب: فواز بن لامـي || المصدر: منتدى الجبلان الرسمي
المصدر: ::منتدى الجبلان الرسمي::
Twitter: bnl2my
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة نقل رسالة نصية من منتدى إلى جوالك مباشرة دون إعادة كتابتها بالصور | الشعلي | الكمبيوتر والبرامج | 9 | 12-01-2009 11:54 AM |
| {طريقة تغيير الباسوورد في الهوتميل الجديد (( بالصور )) | зтнов | الكمبيوتر والبرامج | 4 | 16-08-2008 10:15 PM |
| طريقة مسح الكوكيز من الجهاز بالصور | ضوح | الكمبيوتر والبرامج | 11 | 17-06-2008 11:57 PM |
| شرح بالصور ::طريقة تصغير حجم الصور لرفعها على الأنترنت | شـموؤوخ مـطيـر ..! | دروس الفوتوشوب | 14 | 06-08-2007 12:44 PM |
![]() |
![]() |
![]() |